חיפוש באתר זה וכללי

יום שבת, 2 באפריל 2011

מרק כתום ומהיר הכנה


מרק מתקתק, מהיר הכנה ומתכון קצר מאוד גם כן.
חברים מגיעים בהפתעה בערב ? בזמן קצר מאוד מרק שמגישים בכוס.


4 גזרים, 1/2 ק"ג דלעת, 3 בטטות גדולות והכל חתוך לקוביות ולבשל בציר עוף עם 3-4 ענפי טימין טרי. כאשר הכל רך, לערבב קופסא חלב קוקוס, קופסא שמנת מתוקה עם 3 כפות קורנפלור (או קמח תפוחי אדמה), לטחון את התבשיל עם סטיק תוך הוספת תערובת הנוזלים שהכנו, לתקן מלח אם צריך, להביא לרתיחה ולהגיש עם כף שמנת במרכז או שמיר קצוץ (או שניהם). בתאבון !!!
אפשר להוסיף מעט חריף כגון סרירצ'ה שמאוד מתאים לזה בחמיצות העדינה שלו, רק מעט כדי שיהיה עוקצני.

אין תגובות:

פרסום תגובה