חיפוש באתר זה וכללי

יום חמישי, 2 ביוני 2011

תפוחי אדמה פלשתינאים, כן זה השם....

לא להסיק מסקנות בבקשה משם המתכון על עמדותיו של השף הפשוט, אינני בעד או נגד, אני בעד הנגד ונגד הבעד ואיפכא מיסתברא.
שמו של המתכון ניתן ע"י שף של קייטרינג לחתונות והוא הוגש כבסיס לפתיח עם חתיכות אנטריקוט מוקפצות בחתונה של אחד מילדי. אני שידרגתי מעט את המתכון כי הרי לא מדובר בחתונה.


אין צורך ברשימת חומרים ובדרך ההכנה, הכל בשני משפטים במשולב כלהלן:
לשים במיקרו תפוחי אדמה עד שרכים, להכניסם לסיר מים קרים ואחרי 2 דקות הקליפה יורדת בקלילות מפתיעה. לחתוך לקוביות בגודל כמו בתמונה, לתבל במלח גס, פלפל שחור גס, לזלוף מעט שמן זית, לערבב בעדינות והרי המתכון המקורי.... לאכול מייד כאשר עוד קצת חם.
כשידרוג, את התערובת הזו, לטגן במחבת מרוחה במעט חמאה (שהלא שמן זית כבר יש) ולהוסיף קורט אגוז מוסקט טחון. לאכול לוהט.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה