חיפוש באתר זה וכללי

יום שני, 16 במאי 2011

כרובית עם ירקות בתנור - גם טעים, גם בריא

במתכון זה לא מדובר על כרובית מוקרמת או זו עם פרורי לחם (למרות שניתן להוסיפם גם במתכון זה) אלא ממש בירקות צלויים בתנור עם שמן זית ותבלינים כשהמרכיב העיקרי הוא כרובית. המתכון הוא מהיר מאוד ואת הירקות שאינם כרובית אפשר להחליף לפי טעמכם.


חומרים:
כרובית קטנה
פלפל ירוק
2 קישואים קטנים
מלח גס
פלפל שחור גרוס גס
שמן זית
אגוז מוסקט טחון
בהרט ו/או גראם מסלה
זרעי כוסברה טחונים




הכנה:
חיתכו את הירקות לחתיכות בגודל 2-3 ס"מ, פזרו את התבלינים למעלה, צקו שמן זית, ערבבו היטב והכניסו לתנור בחום 180 מעלות עד שהכרובית מזהיבה (20-30 דקות). זהוווווווווווווו, בתאבון.
שימו לב כי הכמות קטנה בחצי בשל התאדות הנוזלים (ראו ההבדלים בתמונות).

אין תגובות:

פרסום תגובה