עוד בהשקת האתר הבטחתי מתכונים פשוטים ומהירים. זה אולי המהיר שבהם, פשוט, מזין וטעים. במסעדות סיניות תמיד יש בתפריט מרק תירס, זה כאן זהה לו בטעמו. השידרוגים הם באדיבותו של שף בית דניאל בזכרון יעקב.בלי להתקשקש עם רשימת חומרים, ישר להכנה והחומרים תוך כדי. לרוקן קופסת גרגרי תירס מתוק (עם הנוזל) לסיר, למדידה נכונה, להשתמש בקופסה הריקה ולשים 5 קופסאות ציר מרק רותח (ציר מאבקה מספיק טוב). לערבב היטב 2 כפות קמח תפוחי אדמה (אפשר קורנפלור אבל פחות מומלץ) עם חצי קופסא מים פושרים. לטחון את המרק עם סטיק תוך כדי הוספת נוזל הקמח. להביא לרתיחה ולהוסיף ביצה טרופה באיטיות ותוך כדי ערבוב. להביא לרתיחה שוב ולכבות מייד את האש. להגיש ובתאבון. פשוט נכון ? מהיר, נכון ?
תוספות אפשריות - בעת הטחינה, רבע קופסא קרם קוקוס או נוזל קוקוס או חצי מיכל שמנת מתוקה לבישול או שניהם, משדרג להפליא !!!
קלי קלות. רצה לנסות :)
השבמחקמה זה ציר מרק ?
השבמחקציר מרק הכוונה לציר עוף או במידה ומדובר בארוחה חלבית לשומרי כשרות אז ציר ירקות. וסליחה על התגובה המאוחרת.
מחק