חיפוש באתר זה וכללי

טוען...

יום שלישי, 20 ביולי 2010

אספרגוס מאודה/מוקפץ - הכי מהיר שיש (מתכון של נילי אגוזי)

לכבוד יום הולדתה של נילי אגוזי ידידתי החל היום:
מתכון קל מאוד ומהיר הכנה בלי לכלוך, בלי הרבה כלים, בקיצור - הכן והגש תוך מספר דקות. לאחריו, הוורסיה שלי למתכון זה.
חומרים (לשתי הוורסיות):
צרור אספרגוס
קוביית חמאה
מלח
פלפל
סומק (רק לוורסיה השניה)

קוצצים את זנב הגבעולים המעוצה, מפזרים בתבנית פיירקס קטנה, מפזרים מעל מלח, פלפל ושבבי חמאה (או מחמאה לשומרי כשרות במקרה של ארוחה בשרית), מכסים בניילון נצמד ומחוררים 6-8 חורים קטנים עם סכין. ו...... הופה למיקרוגל ל-6-7 דקות. בתאבון !!!
וורסיה שניה - קוצצים את זנב הגבעולים המעוצה. מלהיטים את החמאה עד שתשחים, שמים את הגבעולים, מפזרים מלח, פלפל וסומק. מטגנים 2-3 דקות כל צד (עד שטיפה משחים). בתאבון !!!

‏אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה